我国科学家成功绘制玉米高分辨三维基因组图谱

我国科学家成功绘制玉米高分辨三维基因组图谱

华中农业大学科研团队近日成功绘制玉米活跃表达基因参与的高分辨率三维基因组图谱,鉴定了基因组顺式调控元件三维互作模式,揭.. 2019-06-19 08:47

英媒:身体对食物的反应因人而异 膳食指南未必管用

英媒:身体对食物的反应因人而异 膳食指南未必管用

英媒称,伦敦大学国王学院的蒂姆斯佩克特领导了一项研究。研究发现,在食物反应方面,每个人都是不一样的。他说:这或许有助于 2019-06-17 13:53

食品安全检测技术领域迎来“新春天”

食品安全检测技术领域迎来“新春天”

随着消费者对产品质量意识的不断提升,消费者更注重对产品的安全、环保、可靠、耐用等方面要求,这将进一步推动食品安全检测服.. 2019-06-15 09:19

科学家在木卫二上发现可食用盐 或能孕育生命?

科学家在木卫二上发现可食用盐 或能孕育生命?

据外媒援引《科学进步》杂志报道称,一项新研究显示,木星的冰冻卫星木卫二欧罗巴(Europa)上发现了氯化钠,也就是可食用盐。.. 2019-06-15 08:47

可循环利用食品包装透明薄膜问世

可循环利用食品包装透明薄膜问世

英国《自然通讯》杂志11日发表了一项材料学最新进展:英国牛津大学科学家研发出一种完全可循环、非常安全的透明薄膜,甚至可以.. 2019-06-13 09:16

攻克世界级难题 我科学家破译栽培种花生基因组

攻克世界级难题 我科学家破译栽培种花生基因组

花生因有助于延年益寿而被誉为长生果,如何让其更具有滋养补益之效呢?全世界有106个国家种植花生,每年种植面积达2500万公顷.. 2019-06-12 08:54

研究报告:人类耐力极限是由食物而非温度决定

研究报告:人类耐力极限是由食物而非温度决定

英媒称,科学家表示,人类的耐力是有限度的,它取决于肠道而非头脑或肌肉。据英国《独立报》网站6月5日报道,美国和苏格兰研究 2019-06-10 08:46

食物过期了还能不能食用?科学家研发出能识别变质肉的传感器

食物过期了还能不能食用?科学家研发出能识别变质肉的传感器

德媒称,科学家开发出一种传感器,可帮助识别肉类和鱼类是否变质。据德国《明镜》周刊网站6月5日报道,世界上近三分之一食物被.. 2019-06-09 17:05

3D打印已经进入食品餐饮领域了,你想吃吗?

3D打印已经进入食品餐饮领域了,你想吃吗?

3D打印已经进入食品餐饮领域了?你想吃吗?昨日,在佛山科学馆的科技食品艺术展上,一群孩子利用3D打印机,把自己的手绘的人物 2019-06-09 08:22

科学家基因改造鸡只阻止禽流感病毒复制

科学家基因改造鸡只阻止禽流感病毒复制

英国的大学研究团队发现,可透过基因编辑技术,改变鸡只基因,令它们对禽流感出现抗性,现已在实验室培养的鸡只细胞测试这项技.. 2019-06-05 08:59

人造肉之后 人造海鲜也在路上了

人造肉之后 人造海鲜也在路上了

这家总部位于美国加利福尼亚州埃默里维尔市的公司创立于2016年6月,致力于利用生物技术研发人造海鲜,目前已吸引投资400万美元.. 2019-06-01 08:52

大数据告诉你 未来食堂有多酷

大数据告诉你 未来食堂有多酷

在不久的将来,食堂可以变得很酷:后厨机器人自动炒菜、自动蒸饭,打菜窗口无人化管理,消费者自助选餐,刷脸结算;经营食堂也.. 2019-05-30 09:48

中国农科院发布百项重大、千项优秀农业科技成果

中国农科院发布百项重大、千项优秀农业科技成果

新华社成都4月25日电 中国农业科学院25日发布了千余项杰出农业科技成果,其中包括营养型农业关键技术和成果示范推广、优质乳标.. 2019-05-28 11:32

近江牡蛎海区养殖技术通过验收

近江牡蛎海区养殖技术通过验收

近日,国家贝类产业技术研发中心组织相关专家,对由中国科学院海洋研究所贝类养殖研发团队完成的近江牡蛎海区养殖技术成果进行.. 2019-05-27 09:40

专家建言大数据助力食品药品监管

专家建言大数据助力食品药品监管

大数据等信息技术如何与食品药品产业相融合?在食品药品创新监管中又能发挥什么作用?解答这些问题,需要监管部门、信息技术公.. 2019-05-26 09:18

杂交扇贝新品种获国家水产新品种证书

杂交扇贝新品种获国家水产新品种证书

金黄色的壳,金黄色的柱,这个扇贝跟我们常吃的扇贝不一样。近日,由烟台海之春水产种业科技有限公司联合青岛农业大学和中国科.. 2019-05-25 08:25

世界山茶属植物品种数据库开通

世界山茶属植物品种数据库开通

科技日报昆明5月21日电 经过4年多的建设,中国科学院昆明植物研究所世界山茶属植物品种数据库已基本完成,并于21日对外开放使.. 2019-05-22 10:28

研究人员发现与西红柿味道有关的基因

研究人员发现与西红柿味道有关的基因

有没有觉得不少西红柿味道寡淡、不太好吃?一个由美国农业部农业研究局、中国农业科学院等机构科研人员组成的国际研究小组新近 2019-05-14 16:48

科学家发现高脂肪饮食促进结直肠癌生长的原因

科学家发现高脂肪饮食促进结直肠癌生长的原因

在工业国家癌症导致的死亡中,结直肠癌排第三位,发达国家直肠癌的发生率在下降,而发展中国则仍在迅速提高。索尔克生物研究院.. 2019-05-09 08:50

人造肉风头正劲,成为食品业新风口

人造肉风头正劲,成为食品业新风口

由于非洲猪瘟,中国生猪产能遭受较大影响,如何弥补后期猪肉缺口乃至由此引发的国际市场肉类供应问题,引发市场关注。业内人士.. 2019-05-07 08:21

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