优质食品级紫薯紫供应

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单价:
面议
起订:
1 公斤
供货总量:
10000 公斤
发货周期:
自买家订货之日起,3天发货
所在地:
安徽 合肥市
信息有效期:
长期有效
最后更新:
2017-08-21 15:38
公司基本资料信息


详细信息
紫甘薯红色素
用途:天然食用色素,用于各种食品及饮料的着色。
来源:从紫甘薯(本公司千亩原料基地)中提取、精制而成。
溶解性:溶于水、乙醇、醋酸等。
指标:l、性状:深红色液体或粉末
2、色价(E=500,波长528,PH 3.0)
3、重金属:20.0mg/kg MAX
4、砷(AS):3.0mg/kg MAX
5、生菌总数:1000个/ml MAX致病菌:未检出
6、PH:2.0-3.0
7、柠檬酸:3-5%
储存:密封、避光,于阴凉处保存。
产品简介
紫甘薯红色素(PSPC,purple sweet potato color)是从紫甘薯的块根和茎叶中浸提出来的一种天然红色素,属于花色苷类物质,由花青素与糖发生糖苷化反应得到。紫甘薯红色素色泽鲜艳自然,无毒,无特殊气味,具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能,是一种理想的天然食用色素资源。
产品性状
紫甘薯红色素的固态呈紫黑色,其稀酸液为鲜艳透亮的深红色。


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